מבינים פיזיקה

פרק 20 - התורה הקינטית של הגזים

כשפותחים כלי המכיל שמפניה קרה, משקה סודה, או כל משקה מוגז אחר, נוצר ערפל קל סביב הפתח ומקצת המשקה מרוסס החוצה. (בתמונה, הערפל הוא הענן הלבן סביב הפקק, והרסס יצר פסים בתוך הענן.)
 
מה גורם להיווצרות הערפל?